El sector gastronómico de Honduras enfrenta una creciente presión por el aumento de los costos operativos, especialmente por los elevados precios de alquiler de locales comerciales y los préstamos adquiridos por emprendedores, factores que estarían provocando el cierre de algunos restaurantes en distintas zonas del país.
El ministro de Turismo, Andrés Ehrler, señaló que tiene conocimiento del cierre reciente de al menos cuatro establecimientos, aunque aclaró que podrían existir más negocios que atraviesan dificultades financieras debido a las condiciones actuales del mercado.
Ehrler explicó que, desde su experiencia como empresario durante más de una década, uno de los principales problemas para los nuevos negocios es la forma en que obtienen el capital inicial, ya que muchos recurren a créditos con altos costos financieros que terminan limitando su capacidad de crecimiento y sostenibilidad.
“Normalmente son créditos de muy alto valor y esto ahoga directamente al sector empresarial”, manifestó el funcionario, al destacar que el acceso al financiamiento continúa siendo uno de los mayores desafíos para las micro y pequeñas empresas del país.
Otro de los factores que impacta al sector, según Turismo, es el incremento en los precios de renta de los establecimientos comerciales, principalmente en ciudades como Tegucigalpa y San Pedro Sula, donde algunos empresarios enfrentan pagos elevados que reducen considerablemente sus márgenes de ganancia.
El ministro afirmó que existen casos donde los alquileres de locales en Honduras superan los precios de algunas ciudades de Estados Unidos, pese a que el costo de vida en esos lugares es mucho mayor.
Ante esta situación, Ehrler indicó que el Gobierno busca establecer mecanismos de apoyo para acompañar a los emprendedores durante las primeras etapas de sus negocios y reducir la llamada “curva de mortalidad empresarial”, periodo en el que muchas microempresas no logran mantenerse activas.
Asimismo, destacó que durante los primeros seis meses de la administración del presidente Nasry Asfura se registró la apertura de unas 2,700 empresas, por lo que consideró necesario fortalecer estos nuevos emprendimientos para evitar que desaparezcan por falta de apoyo financiero o condiciones adversas.
Las autoridades de Turismo sostienen que el reto es generar mejores condiciones para los pequeños empresarios, especialmente en sectores como restaurantes, comercio y servicios, donde los altos costos pueden convertirse en una amenaza para la continuidad de los negocios.
